No Piratas BBQ, na Rua Alberto Cintra, a combinação de movimento e identidade própria é notável. Este bar se destaca na região Nordeste de Belo Horizonte, oferecendo uma experiência gastronômica única com foco em cortes bem preparados e drinques equilibrados.
Experiência do Piratas BBQ
A proposta do Piratas vai além da espetaria tradicional, destacando-se pela brasa e atenção aos detalhes. A maciez do cupim braseado, que passa 12 horas no sous vide, é acompanhada por picles de cebola e farofa de cebola caramelizada.
A picanha, selada no ponto ideal, demonstra a especialidade da casa com cortes clássicos. Para uma apresentação impactante, o “capitão picanha”, servido na espada, enriquece a temática pirata e a experiência gastronômica.
Variedade e Coquetelaria
O cardápio inclui também pratos leves, como o risoto de limão siciliano com tilápia, que equilibra cremosidade e frescor. A coxinha de jaca com molho à base de leite de coco é outra opção que surpreende pela leve picância e contrastes de sabor.
A carta de drinques adiciona aos diferenciais da casa, destacando o Jabuticaba Mule, que combina gin, ginger ale e jabuticaba. Clássicos e novas criações são parte essencial da experiência, sendo a bebida um complemento à refeição.
Aberto diariamente, o Piratas BBQ é um espaço que agrada tanto em uma segunda-feira tranquila quanto em um sábado agitado. Com foco na descontração e atenção aos detalhes, o Piratas se posiciona como um local onde a técnica se encontra com a informalidade.
